Ветеринарные специалисты СББЖ продолжают работу на убойных пунктах
В данный момент убойная кампания проходит в СПК «Ижемский оленевод и Ко», СПК «Путь Ильича», СПК коопхоз «Ерв» и СПК «Харп». Ветеринарные специалисты находятся непосредственно на убойных пунктах хозяйств для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции оленеводства на показатели качества и безопасности.
Далее, в рамках Соглашения между КУ НАО «СББЖ» и Северо-Западным филиалом Федерального центра охраны здоровья животных («ВНИИЗЖ») пробы мяса и субпродуктов отправляют в сейф-пакетах в Санкт-Петербург, где исследуются на отсутствие антибиотиков и патогенных микроорганизмов, а также на соответствие техническим регламентам.
Напоминаем оленеводческим хозяйствам, еще не начавшим убойную кампанию, о необходимости заблаговременного заключения договоров о проведении исследований мясной продукции с Северо-западным филиалом «ВНИИЗЖ», либо иной аккредитованной в системе Росаккредитации лабораторией, поскольку реализация мяса-оленины и пищевых субпродуктов невозможна без подтверждения качества и безопасности.
КУ НАО «СББЖ» оказывает хозяйствам необходимую методическую помощь по вопросам заключения договоров.
По всем интересующим вопросам можно обратиться в КУ НАО «СББЖ», тел.: 8(81853)2-30-29, 8(81853)2-30-24.
Фото: nao24.ru